Você sabia que é possível eliminar as gordurinhas ao consumi-los? Parece até brincadeira, mas é verdade. Os alimentos termogênicos têm dificuldades em serem digeridos e, por isso, fazem com que o organismo necessite de mais energia para realizar a digestão. Esses alimentos contêm propriedades as quais aceleraram o metabolismo e aumentam a temperatura interna do corpo, ou seja, estimulam a queima de calorias. Só para ter uma ideia, são tão importantes que podem ser responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia de uma pessoa! “Apesar desta característica, os termogênicos não podem ser considerados milagrosos. Para que seu efeito seja sentido é necessário incluí-los com regularidade na alimentação diária e associá-los à prática de atividade física”, explica a nutricionista do Centro de Cirurgia Obesidade e Metabólica e Mestre em Ciências da Saúde em Gastroenterologia Clínica, pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Dra. Lorença Dalcanale (CRN 14383).
Com relação ao tratamento de excesso de peso, pode-se recorrer a essa ajuda da natureza a fim de melhorar o resultado desejado. Existem muitos alimentos os quais são termogênicos, entre eles, a pimenta-caiena, a canela, o chá verde, o gengibre e algumas algas, como a chlorella. E pasme: a água gelada é considerada termogênica. Isso acontece porque, ao tomá-la, o organismo precisa de mais energia para elevar a temperatura corporal e, com isso, “gasta” mais calorias. Vale ressaltar que a quantidade e frequência do consumo variam de acordo com o alimento escolhido. Segundo a Dra. Lorença, “Para o gengibre, por exemplo, é recomendado um pedaço de dois centímetros até três vezes ao dia. Em contrapartida, não deve ser consumido no período noturno para não prejudicar o sono”. Além disso, o efeito varia de pessoa para pessoa e, também, é importante mencionar que não pode consumir esses tipos de alimentos de forma exagerada, pois, provavelmente, causarão mal à saúde como problemas gastrointestinais, insônia e dor de cabeça.
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